14. April 2023 |  19:00 Uhr

Let the battle begin - es geht in die zweite Runde! Zu jedem Gang duelliert sich ein passendes Wein- und Bier- Pairing. 

Menu: 

Spargelcreme Suppe | Kräuter Öl | Brot - Chip
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Markbein vom Rind | Spargel - Bier Essence | dreierlei Spargel | Mais
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Kalbsfilet | Randenpolenta | Spinat | Baby-Karotten | Zucchini Röllchen | Kalbsjus
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Rhabarber-Schokoladen Terrine | Orangen Glace | Erdbeersalat 
 

CHF 140 inkl. Wein und Bier Begleitung